1 + 1 Vasaras un Pavasara ziedu medus

Vasaras medus:

Šogad vasaras ziedu medus ir tumšāks un, iespējams, ilgāk paliks šķidrs, jo tajā ir ne tikai ziedu nektārs, bet arī lapu izsvīduma medus. Vasarās, kad liepas mūsu pusē medoja maz (liepu laikā lija lietus), un aukstas naktis mijās ar karstām dienām, uz lapām izdalās salds šķidrums - medus rasa jeb lapu izsvīduma medus. Vairāk lasi te: par lapu izsvīduma medu.

Vasaras ziedu medus ir piepildīts ar saldu ziedu aromātu, kas atspoguļo vasaras esenci. Tas ievākts siltajos mēnešos no jūnija beigām līdz augusta vidum. Mūsu bites čakli strādā, vācot nektāru no dažādiem ziediem, tostarp āboliņa, liepām, avenēm, mellenēm, amoliņa, ežziedes, daglīša, piparmētrām, vīķiem, Kanādas zeltgalvītes, vanadziņiem, puķu spriganes, pļavas salvijas, rudzupuķēm, lupīnas un citiem ziediem, lai izveidotu šo unikālo medu.

Tas ir lieliski piemērots rīta pankūkām vai rupjmaizes rikai, tējas vai kafijas saldināšanai, tāpat noder kā dabisks saldinātājs ēdiena gatavošanā.

Pavasara medus:

Mūsu pavasara medus ievākts no pļavās un mežos ziedošiem ziediem, tai skaitā pienenēm, rudzupuķēm, kļavām, ozoliem, rapšiem, kļavām, īvēm, narcisēm, āboliem, ķiršiem, plūmēm, bumbieriem, piešķirot tam unikālu, saldenu un maigu garšu. Medu ievāc no maija līdz jūnija beigām. Šis medus ir lieliski piemērots jūsu rīta grauzdiņiem vai putrām, iecienītākajiem desertiem vai tējas saldināšanai. Šis medus ir gaišā krāsā, un tam ir maiga garša.

Lasīt vairāk par medu.