Bišu Maize

Bišu maizes sastāvā ir aptuveni 240 bioloģiski aktīvi savienojumu, tostarp šādi:
Vitamīni: B grupas vitamīni, karotīni, E, D, K un C vitamīni.
Minerālvielas: dzelzs, fosfors, kalcijs, selēns, kālijs, magnijs un citas minerālvielas mazākos daudzumos.
Aminoskābes, tostarp visas neaizstājamās aminoskābes.
Antioksidanti: fenoli, flavonoīdi, fitosteroli u. c.
Enzīmi un koenzīmi: amilāze, fosfatāze, kozimāze u. c.

Lasīt vairāk te: Lasīt par bišu maizi.