Jaunais medus

6. jūn. 2024, Nav komentāru

Šogad manāmi pavasaris mūs lutina ar jauku laiku, liekas visa daba sāk ātrāk ziedēt. Rapsis sāka ziedēt jau 1 maijā??? Oho. Šodien ir 6 jūnijs un man pagalmā zied liepas!!! Neaptverami ātri. Viasas pļavās margrietiņas un magones. Ceru, ka mežā viss tik ātri nezied, jo augustā varētu būt stropos bads. Tad jau protams redzēs. Viens no iemesliem, kapēc mežā neesmu ielicis daudz stropus, jo jau jūlija beigās bija tukši rāmji izēsti. Nācās ar steigu dot medu un cukura sīrupu. Šī gada pavasara medus liekas tumšāks kā parasti, laikam - tas ir mans minējums, būs sajaucies ar visiem vasaras ziediem jau. Paldies, tiem, kas jau medu rauj no rokām un novērtē :D Lai tik garšo.

jaunais šī gada pavasara ziedu medus

Lapu izsvīduma medus

18. jūl. 2023, Nav komentāru

Tikko izsviedām jūnijā un jūlijā ienesto medu. Melns kā iesals, pat liekas, ka var sajust tā karamelīgo garšu. Kaut kad agrāk Latvijas avīzē biju lasījis, ka tas esot lapu izsvīduma medus, ļoti vērtīgs daudzveidīgo cukuru dēļ. Lapu izsvīduma medu bites ievāc no augiem, kad vasarās karstas dienas mijas ar aukstām naktīm, tad koki izdala saldu šķidrumu uz lapām un skujām - medus rasu. Lapu medū esot vairāk minerālvielu (kālijs, magnijs, kalcijs un B vitamīni), olbaltumvielu un antioksidantu. Tā antibakteriālās īpašības ir pat četras reizes lielākas kā ziedu medum. Vērtīgo īpašību dēļ šī medus cena parasti ir dārgāka. Lielos daudzumos lapu izsvīduma medu var ievākt sausās vasarās.

Šim medum piemīt bagātīga dziļa karamelei līdzīga garša, kas to padara populāru gardēžu vidū visā pasaulē.

Baudiet! Lai jums garšo!

Svaigs pavasara ziedu medus ir ievākts

19. jūn. 2023, Nav komentāru

Sveicieni karstajās jūnija dienās!

Kamēr katrs meklē, kur atvēsināties, šajā siltajā jūnija mēnesī mēs ar prieku piedāvājam jums nobaudīt svaigo pavasara medu. Šis medus satur pieneņu, zeltainu rapšu ziedu, smaržīgu ābeļdārzu, sulīgu ķiršu un plūmju koka nektāru. Katra karote ir apliecinājums dabas bagātīgajām dāvanām un mūsu mīļo bišu nenogurstošajam darbam. Tāpēc, dārgie medus mīļotāji, ļaujiet bišu ceļojuma saldajām melodijām piepildīt jūsu sajūtas. Lai šis pirmais pavasara medus ir garšīgs atgādinājums par pārpilnību un skaistumu, kas mūs ieskauj.

Lai tik jums garšo!

Bites sniegā [27.11.2022]

1. dec. 2022, Nav komentāru

Bites šobrīd "guļ". Patiesībā bites neguļ. Pie zemākas temperatūras dabā bites savelkas kamolā un cenšas izdzīvot līdz pavasarim. Ja bitenieks ir atstājis pietiekami barību, kā arī sabarojis ar cukura sīrupu, tad visam jābūt labi. Cukuru Latvijā biškopji baro tieši uz ziemu, lai bitēm mazāk zarnās uzkrātos atlikumvielas un varētu vieglāk sagaidīt pavasari. Dažreiz, kad pavasaris iestājas vēlu, un vasarās, kad ziedu maz, var gadīties, ka pilnīgi nepieciešams piebarot bites. Manā divu gadu lielajā pieredzē vēl gan nav bijis šāds gadījums. Bet skaidris ir viens, ka bites ir jāuzmana. Atverot stropu pirmajās reizēs, var domāt, ka es jau nezinu, ko šeit daru, bet tad īstenība viss ir jāvēro. Vai mazās bites ir sadētas, vai barības pietiek, kādu laiku sola. Un tas viss jāizvērtē un attiecīgi jārīkojas.

Visi eži miegā, Visi lāči sniegā, Visas peles alās, Klusums malu malās. Zivis guļ zem ledus, Bites tur kur medus, Brūnaliņas kūtī, Leduspuķes rūtī. Tikai savā laktā Gailis augstu kaktā, Pēkšņi paceļ balsi Nemana, ka sals ir.

Negaidītā tikšanās [30.10.2022]

2. nov. 2022, Nav komentāru

Rudens parasti ir nedaudz lēnāks ar darbiem. Prom no dravas un pa iekšu. Krāsojot stropus sanāca negaidīta tikšanās. Krāsoju un domāju, cik tad man ir brīvo stropu? Cik dēļus vajadzētu, lai salabotu tos, kas ir ar laika zobu cietuši. Gāju uz bēniņiem apskatīt grīdas stropiem. Saskaitīt. Gaisā virmoja neparasta skaņa, kas man lika saausīties. Nedaudz satrūkties, nu tā ka parasti tu nobīsties no tā, ka esi bijis visu dienu viens, un pēkšņi durvis aizcērtas vai kautkas nokrīt uz zemes, tomēr šoreiz viss bija citādi. Tas nebija nejauši nosviests āmurs :) Varbūt arī tu spēsi saskatīt.